وقال الديوان اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025 في بلاغ له، إنه يتعين على الفلاح الاستظهار بوثيقة أو شهادة تثبت تعاطيه لنشاط فلاحي في مجال الزيتون (خلية الإرشاد الفلاحي أو العمدة) وكذلك نسخة من بطاقة التعريف الوطنية ونسخة من الهوية البنكية أو البريدية قصد الخلاص.

كما يتعين على الفلاح وضع كمية زيت الزيتون في حاويات صالحة لنقل وحفظ الزيوت الغذائية طبقا للتراتيب الجاري بها العمل في هذا المجال (إينوكس أو حاويات غذائية وغير مستعملة لحفظ المواد الكيميائية)، وينصح بعدم تنظيف هذه الحاويات باستعمال مواد التنظيف المنزلية مثل الجفال ومسحوق الغسيل.

وجاء في البلاغ أنه يتم قبول الزيت للتحاليل والشراء بالمراكز الجهوية للديوان الوطني للزيت بكل من حي الزهور (تونس)، سوسة، القيروان، سيدي بوزيد صفاقس وجرجيس وذلك أيام الإثنين والإربعاء والجمعة من كل أسبوع خلال التوقيت الإداري من الساعة الثامنة صباحا إلى الساعة الثالثة مساء.